Savršeno zdrav i ukusan,aronija-borovnica,je vrlo značajna za prevenciju,srčanih oboljenja,kancera,bitna je za poboljšanje cirkulacije,za dobro zdravlje očiju,prevenciju dijabetesa,protiv viroza i bakterija,odlična za ublažavanje jakih glavobolja,koje nastaju kao posljedica migrene.sadrži vitamin A,,B9,K-a,kalij,kalcij,magnezij,mangan…
Sastojci
domaći liker s borovnicom i crnim vinom
2l. pravog,domaćeg crnog vina,ne koristite kupovni,jer je pun sumpora
1kg. zdrave,svježe borovnice
1kg. Šećera ( kristal)
2 vrećice Vanilin šećer Dolcela
150-200ml. ruma po ukusu(ja ga nisam dodavala)
domaći liker od borovnice
1kg. zdravih i svježih borovnica
400-450g. Šećera ( kristal)
1l. prave,domaće rakije- lozovače
Priprema:
Domaći liker s borovnicom i crnim vinom
Prokuhajte domaće crno vino i šećer,maknite s vatre,dodajte prethodno opranu i posušenu borovnicu i vanilin šećer, i kuhajte i miješajte drvenom kuhačom 15-ak minuta.maknite s vatre i dodajte rum,po želji ako volite,ja ga nisam dodavala,možete dodati i po neki slatki začin ,ja nisam,da mi nepreuzme fini miris ovog likera.Ohladite,procijedite i držite na suhom,hladnom i tamnom mjestu.
Domaći liker od borovnice
Borovnicu dobro operite, i stavite u veću staklenku, pospite sa šećerom i vanilin šećerom,,zalijte sa domaćom lozovačom i ostavite 5-tjedana,(mjesec dana),na suhom svjetlom mjestu ,ali ne na izravnom suncu, procijedite u tamne staklene flaše i držite u frižideru,borovnice ne bacajte,možete ih zamrznuti ili iskoristiti za neki desert.
Posluživanje
Svakodnevno možete popiti,kao aperitiv prije glavnog obroka, po jednu malu čašicu likera,-ali dozirano-ne pretjerivati…
Coolinarika.com
