Sastojci
500 gr margarina
250 gr sjeckanih oraha
300 gr suhih grožđica
250 gr šećera
4 žutanjka
Potrebno je još:
250 gr šećera
Priprema
Na laganoj temperaturi otopiti margarin zajedno s orasima i suhim grožđicama, a potom dodati šećer i žutanjke (ne treba ih prethodno umutiti mikserom). Smjesa ne smije zakipjeti.
Posebno staviti topiti 250 gr šećera dok se ne blago karamelizira, a potom brzo ulijevati karameliziran šećer u prethodno otopljenu smjesu i miješati što brže da se ne bi napravio grilijaš.
Dobivenu smjesu kratko prohlađenu (desetak minuta) rasporediti između dvije oblatne (rasporediti na onaj dio s kockicama). Blago opteretiti oblatnu dok se kolač ne stegne. Rezati na štanglice.
coolinarika.com
