Pripremite finu sladolednu tortu od posljednjih ovosezonskih jagoda i oduševite prijatelje slatkim osvježenjem. Ne peče se, ledena je i osvježava – bolja ljetna torta zasigurno ne postoji. Donosimo vam recept za tortu od jagoda koja umjesto u pećnicu ide u zamrzivač. Idelna je ideja da iskoristite posljednje jagode ove sezone, a pritom osvojite prijatelje laganim ljetnim desertom.
Potrebno vam je:
Maslac
Keksi
Šećer
3 bjelanjka
2 limuna
Jagode
Slatko vrhnje
Priprema:
Napravite podlogu od smrvljenih keksi i maslaca.
Utisnite ju u kalup i ostavite u hladnjaku kako bi se stisla.
Istisnite sok iz dva limuna.
Bjelanjke izmiksajte u posudi i dodajte im limunov sok.
Tucite bjelanjke dodajući im šećer dok se ne pretvore u pjenu.
Dodajte smrznute jagode i miksajte dok se od njih ne ostanu samo komadići.
Rasporedite kremu po podlozi od keksa i ostavite u zamrzivaču najmanje pet sati, a najviše preko noći.
Tortu izvadite iz zamrzivača barem pola sata prije posluživanja i ukrasite ju tučenim slatim vrhnjem i smrznutim jagodama.
Blidinje.NET/gastro.hr
