POTREBNO:
250 g mljevenih oraha
200 g čokolade u prahu
150 g šećera u prahu
11 žlica glatkog brašna
3 jaja
1,5 žličica praška za pecivo
I još: 200 g šećera u prahu (za uvaljavanje)
PRIPREMA:
Miksati cijela jaja sa šećerom u prahu par minuta. Tada dodati čokoladu u prahu, promiksati pa polako dadavati brašno sa praškom za pecivo. Na kraju umiješati i mljevene orahe. Smjesu ostaviti u hladnjaku barem 20 minuta.
Od pripremljene smjese uzimati manje količine i dlanovima oblikovati kuglice veličine manjeg oraha. Svaku kuglicu uvaljati u šećer u prahu. Kuglice slagati u lim za pečenje preko papira za pečenje u razmacima.
Peći u zagrijanoj pećnici 12 minuta na 180C. Pečene raspucance ostaviti da se ohlade na limu, pa ih tek tada pospremiti.
Blidinje.NET/recipeci.com