Ukusan jesenski desert kojeg ćete lako zavoljeti! Isprobajte mirisne muffine s jabukom, cimetom i hrskavim posipom od lješnjaka!
Sastojci
Smjesa za muffine
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 jaje
- 60 ml ulja
- 200 ml tekućeg jogurta
- 2-3 žlice grožđica
- 1 žlica ruma
- 200 g raženog brašna
- ½ praška za pecivo
- 2 žličice cimeta
- 60 g lješnjaka
- 1 veća jabuka
Crumble od lješnjaka
- 40 g lješnjaka
- 40 g maslaca
- 2 žlice raženog brašna
- 2 žlice šećer
Priprema
Lješnjake tostirajte, ostavite neka se malo ohlade, a zatim ih sitno nasjeckajte. Malo više od pola količine odvojite za smjesu, a ostatakostavite za crumble.
Šećer i vanilin šećer razmutite s jajem, a zatim dodajte ulje, jogurt i grožđice namočene u rumu.
Dodajte mješavinu brašna, praška za pecivo i cimeta. Smjesu promiješajte pa dodajte nasjeckane lješnjake i sitno nasjeckanu jabuku.
Smjesu rasporediti u košarice za muffine. Ova smjesa dovoljna je za 14-16 muffina.
Sve sastojke za crumble izmrvite prstima i rasporedite preko smjese za muffine. Muffine pecite cca 15 minuta na 180°C, dok ne poprime zlatno smeđu boju.
U nastavku pogledajte video recept za ove ukusne muffine s jabukom, cimetom i lješnjacima!
Blidinje.NET/slatkisvijet.com
