U subotu navečer je u Agroturizmu ”Marića Gaj” u Ružićima kod Gruda održana peta jedinstvena gastro manifestacija ”Raštikijada 2016.” – svojevrsno Svjetsko prvenstvo u kuhanju raštike. Pobjedničku, ujedno i najbolju raštiku u Hercegovini, skuhala je ekipa ”Hajdučke vrleti”.
”Raštika je biljka koja je odgojila generacije Hercegovaca, i najbolja je u vrijeme kada organiziramo Raštikijadu, čime na neki način obilježavamo kraj turističke sezone. Jedinstvena je i nitko drugo joj prije nas nije pokušao posvetiti pozornost”, kazali su organizatori.
Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini, a cilj je da se raštika nakon godina zaborava i zapostavljanja vrati na jelovnike restorana i obiteljske stolove. Ove godine nastupilo je 16 ekipa iz Hercegovine, Dalmacije i Slavonije. ”Dalmatinske i slavonske ekipe ostavljaju najbolji dojam. Jako su opušteni i veseli, a posebno cijene našu i prikazuju svoju tradiciju”, dodaju organizatori. Peteročlani žiri, u kojem su, između ostalih, bili načelnik Općine Grude Ljubo Grizelj te hrvatski političar i ekonomist Ljubo Jurčić – inače rodom iz Ružića, ocijenjivali su opći dojam, izgled i boju jela, gostuću, miris i čvrstoću mesa, prenosi jabuka.tv.
Rezultati:
1. mjesto: Hajdučke vrleti
2. mjesto: Hotel Brotnjo
3. mjesto: Bilo Trade Zdena
Najšarmantnija ekipa: Herceg Etno selo Međugorje
