Biskvit:
4 jaja
4 žl šećera
1 vanilin šećer
2 žl mekog brašna
1 žl oštrog brašna
2 žl gustina
1 prašak za pecivo
Naribana korica limuna
Pjenasto izraditi jaja sa šećerima, lagano umiješati suhe sastojke i peći u plehu 28×40 cm na 180* 10 min.
Pečen i ohladjen biskvit preliti sa 200 ml hladnog mlijeka.
Krema:
4 žumanjka
5 žl šećera
1 vanilin šećer
1 vanilin puding
1 žl gustina
500 ml mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
1 želatina (10 g) nabubrena u 50 ml hladne vode
500 g jagoda
Skuhati kremu, u vruce umiješati želatinu. Ohladiti i u ohladjenu dodati izmiksano vrhnje za šlag. Na biskvit mazati pola kreme – slagati oprane posušene i na ploške narezane jagode i premazati drugom polovinom kreme.
Jogurt krema:
500 g grčkog jogurta
500 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu
Naribana korica limuna
2 žl limunovog soka
1 želatina nabubrena u 50 ml hladne vode.
Izmješati želatinu i vodu da nabubri, miksati jogurt sa šećerom, zasebno miksati vrhnje za šlag (jako lagano – ne smije se premutiti!), sjediniti obje smjese, tek na kraju dodati otopljenu želatinu i limunov sok. Sve premazati preko žute kreme, dobro ohladiti prije rezanja. Dekorirati po želji…Macaronsi su @macaronsdoboj
Za više recepata posjetite službene profile Just Kate Bake na linku:
✓ YouTube
✓ Instagram
✓ Facebook
Blidinje.NET