KROSTATA OD VIŠANJA

1. 1.

   PRHKO TIJESTO:

   Margarin narežite na listiće, dodajte brašno i zajedno izmješajte. Dodajte žumanjak. šećer, malo soli i koricu limuna. Umijesite tijesto – ako je tvrdo umiješajte vrhnje!

   Oblikujte loptu i ostavite u frižideru oko 1 sat.

   

2. 2.

   Razvaljajte dio tijesta(2/3) u okrugli kalup tako što ćete lagano uzdignuti rubove. Tijesto premažite đemom od višanja, poslažite višnje bez koštica.

   

3. 3.

   Preostali dio tijesta(1/3) izrežite kotačićem na trake širine 1-2 cm i složite preko nadjeva u obliku mreže.

   Pecite oko 30 minuta na 180-200 stupnjeva

   

4. 4.

   Ako želite deblju koru dolje tada stavite cijelu količinu tijesta-đem od višanja-očišćene višnje-mrvice od tijesta, te ispecite.

    

   MRVICE OD TIJESTA:

   izmješajte 50 g margarina, 100 g brašna,1 vanilin šećer i 80 g šećera tako da dobijete mrvice. Rasporedite ih po višnjama te pecite.

   

Blidinje.NET/coolinarika.com