Sastojci

Smjesa za kolač

• 2 jaja
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 ml mlijeka
• 200 ml ulja
• 200 g griza
• 200 g mljevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
• 2 veće jabuke

Ostalo

• malo pekmeza od višanja
• malo nasjeckanih oraha

Priprema

Jabuke ogulite i krupno naribajte.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte mlijeko i ulje. Dodajte mljevene orahe, griz i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte naribane jabuke.

Smjesu izlijte u veći lim za pečenje (25×35 cm) kojeg ste namastili te pobrašnili ili posuli krušnim mrvicama. Kolač od jabuka pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180 °C.

Ohlađeni kolač premažite tankim slojem pekmeza od višanja (ili od šljiva, marelica, šipka…) i posipajte s krupno nasjeckanim orasima.

Blidinje.NET/slatkisvijet.com