Jučer sam skužila da mi je ostalo otvorenog kukuruznog brašna pa malo surfam malo dodam svoje arome i eto ovaj kolač. Ovaj recept sadrži svega nekoliko sastojaka i možete mu dodati bilo koje voće koje imate kod kuće. Kod mene i dalje vlada bobičasto voće.
Sastojci
150 g kukuruznog brašna
150 g šećera, možete i manje ako želite manje slatko
1/2 Vanilin šećer Dolcela
4 jaja
narančina korica (naribana)
bobičasto voće
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pripremite kalup za pečenje. Ja sam koristila onaj promjera 28 cm ali još je bolje ako imate manji. Namažite ga s maslacem ili stavite papir za pečenje.
Izmiksajte jaja sa vanilin šećerom sve dok ne budu kremasta.
Postepeno dodavajte šećer.
Kroz sito dodavajte kukuruzno brašno i špatulom ga umješavajte u smjesu dok se sve ne sjedini.
Dodajte naribanu narančinu koricu i ponovno promiješajte.
Smjesu ulijte u kalup i pecite 20 min.
Posluživanje
Pospite kolač šećerom u prahu i ukrasite voćem po želji. Dobar tek! (coolinarika.com)