Da su ove marelice u lisnatom tijestu pravi desert za vruće dane dokazuje i Darkov recept. Koliko se brzo pripremaju, tako brzo i nestaju!
Sastojci:
Lisnato tijesto (250 g)
Svježi sir (6 čajnih žličica)
Med s cimetom (3 čajne žličice)
Marelice (6 polovica ili 1 konzerva)
Jaje
Priprema:
Razvucite lisnato tijesto na pola cm debljine i pustite da malo odstoji. Iz njega s dvije veličine kalupa izrežite 12 krugova. Zanemarite fotke dolje gdje ima samo 5 krugova. Bilo bi ih 6 da mi sestra u procesu izrade nije pojela jednu polovicu breskve :). Manje krugove položite na papir za pečenje i na svaki stavite čajnu žličicu svježeg sira a na to još pola žličice meda s cimetom. Ja sam inače taj med kupio u Sarajevu i odličan je. Ako ćete ga ikad imati prilike negdje kupiti toplo preporučujem da to i napravite. Ako ga nemate dodajte cimet u običan med i rezultat bi trebao biti isti.
Preko svega položite polovice marelica s udubinama od koštica okrenutima prema dolje.
Veće krugove lisnatog zarežite na tri mjesta dugačkim potezima, kao da ih je tigar zagrebao, i položite preko marelica. Krajeve gornjih krugova spojite s donjim i sve premažite s razmućenim jajem.
Breskve pecite tridesetak minuta na 200 stupnjeva i kada su gotove posipajte ih sa šećerom u prahu.
gastro.hr
