…brzi,sočni,domaći čupavci neodoljivi slatkiš za sve generacije čiji se ukus duuugo pamti….ovi su na malo “moderniji”način,od onog na koji smo godinama navikli….
Sastojci
biskvit
4 žumanjka
10 žlica Šećera ( kristal)
1 Vanilin šećer Dolcela
10 žlica ulja
120ml. čvrstog jogurta
4-5 žlica Badema
15 žlica Pšenično glatko brašno Podravka
1 Prašak za pecivo Docela
4 bjelanjka čvrsti snijeg
malo soli
čokoladni lino-lada umak-preljev
150g. putera/maslaca-nargarina
150-200ml. mlijeka
100g. otopljene čokolade
4-5 žlica Lino lade kokos
ukrašavanje
100-150g. Kokos brašno
Priprema
za biskvit
Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte,ulje,čvrsti jogurt,oguljene i samljevene bademe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i malo soli,pa sve lagano spojite sa čvrsto tučenim snijegom od bjelanjaka.U četvrtasti pleh veličine 20×30 cm.koji ste prethodno premazali margarinom ili maslacem i posuli sa grizom.biskvit pecite 30 minuta. na 180 stupnjeva. Prohlađeno biskvitno tijesto izretati na kockice ili rezati okruglom modlicom,po želji. Ohlađeni formirani biskvit vilicom lagano spustiti u čokoladni preljev pa u kokosovo brašno.
Za čokoladni lino-lada preljev
Maslac i mlijeko stavite na vatru da se istopi i zakipi,neprestano miješajući,dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i lino-ladu s okusom kokosa, smjesa mora biti glatka i kompaktna.(coolinarika.com)
