Brz i jednostavan recept koji okusom neodoljivo podsjeća na twix čokoladicu.
TIJESTO
180 grama oštrog brašna
120 grama maslaca
55 grama šećera
malo soli
KARAMEL
400 ml. kondenziranog mlijeka
50 grama maslaca
100 grama smeđeg šećera
prstohvat krupne soli
GLAZURA
200 grama čokolade za kuhanje
100 grama bijele čokolade za kuhanje
Priprema
Sve sastojke za tijesto dobro izmiješati dok ne dobijete mrvičastu masu koju onda dobro utisnite u kalup promjera 20 cm.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Dobro ohladite tijesto.
Stavite grijati maslac i kada se otopi dodajte smeđi šećer i kondenzirano mlijeko.
Sve miješajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
Pazite da se previše ne stisne, te pri kraju dodajte malo krupne soli, koja će dodatno pojačati okus.
Kad se karamel stisnuo, na vrh stavite prvo otopljenu čokoladu za kuhanje, a nakon toga i bijelu čokoladu za kuhanje.
Bijelu čokoladu za kuhanje stavite u špricu i radite koncentrične krugove preko čokolade za kuhanje.
Onda uzmite čačkalicu i lagano od sredine prema rubovima povucite linije.
coolinarika.com
