Kada je torta bila gotova shvatila sam da sam se bez razloga pribojavala da neće uspjeti, jer je ona na kraju bila čvrsta i ukusna pa iz tog razloga sam odlučila ipak objaviti recept i navesti moja iskustva kako bi izbjegli nejasnoće koje sam ja imala.
SASTOJCI
1 l mlijeka
300 gr šećera
3 želatine u prahu od 10 gr
200 ml vode
700 ml šlaga
250 gr mljevenog keksa
voće po želji
piškote za podlogu
malo mlijeka za potapanje piškota
400 ml šlaga
PRIPREMA SLADOLED TORTE
1. Želatinu pomiješajte sa vodom i ostavite da nabubri.
2. Mlijeko i šećer zakuhajte.
3. Skinite s vatre i umiješajte želatinu.
4. Nastavite sve zajedno kuhati na laganoj vatri 10 min.
5. Ostavite da se ohladi, izgledat će kao sirutka, ali to ne smeta.
6. Ulijte šlag i sve pjenasto izradite.
7. Dalje smijesu možete podijeliti na tri dijela i u jedan dodati kekse u drugi voće i treći ostaviti bez ičega, ali prije slaganja malo stavite svaki sloj u zamrzivač tako da se stegne prije dodavanja slijedećeg. Ovdje kao što možete vidjeti na slikama ja sam pomiješala kekse i voće zajedno.
8. Obruč od 28 cm stavite sam na tacnu ili ostavite spojeno sa dnom , a zatim na dno i okolo postavite prozirnu foliju.
9. Ulijte pripremljenu smijesu.
10. Stavite tortu u zamrzivač na hlađenje u receptu piše na 24 h, ali dovoljno je i da prenoći.
11. Zamrznutu tortu odvojite od obruča i skinite prozirnu foliju sa bočne strane.
12. Natopite piškote u mlijeko i složite na površinu.
13. Drugu tacnu prislonite na piškote i naglim pokretom okrenite tortu, još će vam preostati da odvijte ostatak prozirne folije.
14. Cijelu tortu premažite sa izrađenim šlagom i ukrasite po želji.
15. Dalje tortu možete držati u frižieru.
kolaci.biz
