Jabuke u šlafrokuJabuke u šlafroku starinsko su jelo koje vole sve generacije. Jednostavno, slatko, mirisno i toplo uvijek će dobro doći u svako doba dana. Bez obzira da li se radi o doručku, užini ili večeri, jabuke u šlafroku razgalit će vam nepce u sekundi. Prizvat će vas najprije slatki miris vanilije koji će se došuljati iz kuhinje u svaki kutak kuće.
POTREBNO:
Jabuke u šlafroku4 jabuke
200 g glatkog brašna
2 jaja
250 ml mlijeka
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
PRIPREMA:
Za tijesto miksati cijela jaja sa šećerom i soli, dodati i vanilin šećer. Postepeno dodavati mlijeko i brašno. Trebali biste dobiti tijesto malo gušće nego za palačinke. Ostavite ga po strani dok ne očistite jabuke.
Jabuke oguliti i izdubiti im sredinu. Ako imate onaj okrugli nožić, onda ćete dobiti nakon rezanja baš lijepe kolutove jabuka, no ako ga nemate nema veze. Narežite jabuke na ploške kakvog god oblika. Bitno samo da nisu deblje od 5 mm.
Zagrijte u tavi veću količinu ulja. U vruće ulje spuštajte jabuke umočene u tijesto. Pržite ih s obje strane po par minuta. Gotove su kad dobiju lijepu zlaćanu boju.
Pečene jabuke u šlafroku ocijedite na papirnom ubrusu od viška masnoće, posipajte obilno šećerom u prahu (i cimetom ako volite cimet) te uživajte u finim zalogajima. (recipeci.com)
