Sastojci
1 šalica – 2,5 dcl
TIJESTO
1 šalica brašna
1/3 šalice kakaa
115 g. maslaca ili margarina
2/3 šalice šećera
1 žumanjak
2 žlice mlijeka
1 vrećica karamela
4 -5 žlica slatkog vrhnja
1 bjelanjak
oko 70 g. sjeckanih lješnjaka
Priprema
Pjenasto umutiti maslac i šećer, dodati mlijeko, žumanjke , izmešati pa dodati brašno sa kakaom. Umutiti lagano mikserom i ostaviti tijesto umotano u foliju jedan sat u frižideru. Zatim podijelite na kuglice željene veličine, ovisi kakve kolačiće hoćete, manje ili veće.
Istuci bjelanjak vilicom i umočiti kuglicu i odmah ju uvaljati u sjeckane lješnjake. Slagati ih na papir za pečenje. Napraviti udubljenje u kuglici u koju će ići karamela. Peći na 180 C 15 min
Kada se ispeku kolači će izgubiti onaj prvobitni savršen oblik zato čim ih izvadite ponovo malo udubite rupice za karamel. . Ostavite ih da se prohlade pa ih puniti karamelom.
Karamel bombone i slatko vrhnje istopite zajedno i punite rupice.
Recept preuzet s: Moji domaći kolačići
Blidinje.NET
