Sastojci
I. GRUPA
4 žumanjka
30 dag šećera
2 vanilin šećer
12 dag omekšanog maslaca
malo naribane limunove korice
II. GRUPA
10 žlica mlijeka
3 žlice ulja
30 dag Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 Prašak za pecivo Docela
snijeg od 4 bjelanjka
Priprema
1.
Sve sastojke iz I. grupe dobro izmiksati te postepeno dodavati sastoje iz II. grupe.
S tim da bjelanjke treba dodati na kraju i samo sa žlicom dobro promiješati.
2.
Odvojiti 1/3 smjese i dodati 2-3 žlice ruma i 4 žlice kakaa (ja sam koristila običan koji se radi za piti, ako se koristi kakao za kolače onda staviti 1-2 žlice jer je on jači).
U žutu smjesu se može dodati po želji malo grožđica, zdrobljenih badema, lješnjaka…
Zatim naizmjenice stavljati obje smjese u kalup.
Blidinje.NET/coolinarika.com