Čupavci – često ste me znali pitati imam li provjereni recept za ovaj u nas popularan kolač. Napokon je i on stigao na blog, te ću ga rado sa vama podijeliti. Ovo su čupavci iz mamine bilježnice. Dok sam ga pripremala, neki koji su mi se obraćali preko facebooka za taj kolač, već su ga dobili preko reda i zaista mi je drago što su dojmovi pozitivni. Naravno i moji ukućani su zadovoljni, tako da ću ga se i dalje držati, bravo za mamu i njenu bilježnicu. Imam već naviku recepte pretraživati putem interneta, ali ipak se stalno vraćam na stare recepte koje sam naslijedila u obitelji, vjerujem da i većina vas voli stare recepte na kojima smo odrasli. Super je što oko ovog kolača nemate puno posla, a dobijete jedan jednostavan, ukusan i sočan proizvod. Zasučite rukave i bacite se na pripremu, jer sigurno su vas muževi već pitali kada će čupavci…
SASTOJCI
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
5 dkg margarina
25 dkg šećera
2 dcl mlijeka
FIL:
2 dcl mlijeka
10 dkg čokolade
20 dkg margarina
25 dkg šećera
ZA UMAKANJE:
20 – 30 dkg kokosa
ČUPAVCI – KORAK PO KORAK
1. Prvo izradite bjelanjke u čvrsti snijeg.
2. Žumanjke, šećer, margarin sobne temperature izradite mikserom.
3. Dodajte mlijeko i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo.
4. Izrađene bjelanjke dodajte i sjedinite sa kuhačom.
5. Tepsiju pouljite i posipajte brašnom, te ulijte pripremljenu smjesu. Moja tepsija je promjera 21 X 36 cm, ali ako želite manje kockice možete uliti u tepsiju malo većih dimenzija.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
7. Ostavite da se ohladi.
kolaci.biz
