Kolač s jabukama možemo napraviti na mnoštvo različitih načina, a ovo je jedan od recepata koji svakako treba isprobati. Bez miksera i u kratkom vremenu dobit ćete kolač za uživanje.
TIJESTO:
200 gr brašna
180 gr šećera
200 gr griza
1 prašak za pecivo
NADJEV:
1 kg izribanih jabuka
2 vanilin šećera
1 žličica cimeta
PRELJEV:
100 ml ulja
250 ml mlijeka
1 jaje
DEKORACIJA:
3 šlaga iz vrećice mlijeka cimet za posipati
PRIPREMA: Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom i dodajte u posudu. Nastavite dodavati šećer i griz i sjedinite sastojke pjenjačom ili kuhačom. Posebno jabuke pomiješajte s vanilin šećerom i cimetom. Za preljev pjenjačom pomiješajte ulje, mlijeko i jaje. Tepsiju promjera 21 X 36 cm pouljite i pobrašnite. U tepsiji žlicom rasporedite 1/3 suhih sastojaka. Nastavite raspoređivati 1/3 izribanih jabuka. Pola suhih sastojaka rasporedite po jabukama. Pola izribanih jabuka rasporedite u tepsiji. Ostatak suhih sastojaka rasporedite žlicom. Preostale jabuke rasporedite preko suhih sastojaka. Površinu prelijte sa pripremljenim preljevom. Kolač stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 1 h. Kada se ohladi premažite šlag koji ste pripremili po uputstvu sa vrećice, možete posipati cimet.
gastro.hr
