Jednostavan kolač koji će vas osvojiti već kod čitanja recepta. Sezona ljetnog voća polako se primiče svome kraju pa je upravo ovo vrijeme ono najbolje za iskoristiti posljednje plodove. Sočne i slatke breskve odlično se slažu s bademastim biskvitom. Pomiješajte sve sastojke pa ih bacite u kalup i bez ikakve brige pustite da se kolač ispeče. Neka kuhinja zamiriše pečenim breskvama dok vi navaljujete na svoj super jednostavan kolač.
Sastojci:
3 zrele breskve
1 šalica šećera
½ žličice muškatnog oraščića
1 jaje
6 žlica omekšalog maslaca
1 vanilin šećer
½ šalice mlijeka
1 limun
1 šalica brašna
½ šalice bademovog brašna ili mljevenih badema
1 žličica praška za pecivo
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Breskve nasjeckajte pa ih začinite muškatnim oraščićem i vanilin šećerom.
Pomiješajte maslac i šećer u posudi pa dodajte jaja, mlijeko, sok pola limuna i pomiješajte.
Pomiješajte suhe sastojke pa ih kombinirajte s mokrima.
Smjesu prebacite u kalup koji ste namastili maslacem.
Po vrhu pospite sjeckanim breskvama. Pecite oko 45 minuta.
Dobar tek!
Gastro.hr
