Još jedan prigodni recept…
Sastojci
- 500 g glatkog brašna Podravka
- 150 g kiselog vrhnja
- oko 1 dl mlijeka
- 1 jaje
- 20 g kvasca
- 1 žlice šećera
- ½ žlice soli
- 125 g maslaca- podijeliti na 3 dijela
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
- 1.
Kvasac, šećer i toplo mlijeko umiješati te ostaviti na toplom mjestu 10-15 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature i umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 45-60 minuta, da udvostruči volumen.
- 2.
Tijesto tanko razviti, premazati ga trećinom maslaca, zarolati, pokriti i ostaviti stajati 15 minuta.
- 3.
- 4.
Spiralu oblikovati u vijenac i položiti ga u okrugli pekač promjera 28 cm, prethodno premazan maslacem.
- 5.
- 6.
Sretan vam Uskrs!!!
- Blidinje.NET/coolinarika.com
