Kolače sa kokosom uglavnom svi vole, lagani su, i pravi su izbor za razna slavlja kada vam dolazi više ljudi sa različitim okusima.
SASTOJCI
- BISKVIT SA ORASIMA:
- 5 bjelanjaka
- 150 gr šećera
- 150 gr oraha
- 2 žlice brašna
- ½ praška za pecivo
- BISKVIT SA KOKOSOM:
- 5 bjelanjaka
- 150 gr šećera
- 100 gr kokosa
- 2 žlice brašna
- ½ praška za pecivo
- ŽUTA KREMA:
- 10 žumanjaka
- 120 gr šećera
- 1 puding od vanilije
- 400 ml mlijeka
- 250 gr margarina
- kokos za posipati
VIDEO:
BISKVIT SA ORASIMA
1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg i postepeno dodavajte šećer.
2. Posebno pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom i dodajte bjelanjcima.
3. U bjelanjke dodajte i orahe, sve zajedno pomiješajte pjenjačom.
4. Tepsiju promjera 21 x 36 cm pouljite i pobrašnite.
5. Pripremljenu smjesu rasporedite u tepsiji.
6. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
7. Pečenom biskvitu nožem odvojite rubove od tepsije, prebacite ga na tacnu.
BISKVIT SA KOKOSOM
1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg i postepeno dodavajte šećer.
2. Posebno pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom i dodajte bjelanjcima.
3. U bjelanjke dodajte kokos, sve zajedno pomiješajte pjenjačom.
4. Istu tepsiju kao za prethodni biskvit pouljite i pobrašnite.
5. Ulijte i rasporedite pripremljenu smjesu.
6. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
7. Kao i prethodni biskvit nožem odvojite stranice, izvadite biaskvit i stavite na tacnu.
ŽUTA KREMA
1. Žumanjke izradite sa šećerom.
2. Dodajte puding i malo mlijeka, sve pomješajte.
3. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
4. U uzavrelo mlijeko ukuhajte pripremljene žumanjke i nastavite kuhati na srednjoj vatri.
5. Kada kremu skinete sa vatre, prebacite u plastičnu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
6. Hladnoj kremi skinite foliju, malo izradite mikserom.
7. Dodajte margarin sobne temperature i sve zajedno dobro sjedinite.
RAFAELO KOCKE
1. Biskvit sa orasima.
2. Pola kreme.
3. Biskvit sa kokosom.
4. Ostatak kreme.
5. Posipati kokosom.
6. Staviti u frižider na hlađenje.
kolaci.biz
