Schwarzwald torta je klasik kojeg uglavnom svi volimo, a u ruhu sladoleda na štapiću će se sigurno svidjeti i onima koji su se kod torte još predomišljali. Trešnje i tamna čokolada se savršeno slažu – trešnje ovom fino smrznutom desertu daju slatkoću, a kakao jači okus. Osim toga, tko ne voli okus čokolade?!
Schwarzwald torta u sladoledu na štapiću, a da je taj sladoled istovremeno prefin i zdrav? Može! Vrijeme za pripremu? Otprilike 5 minuta. Ako imaš već otkoštene trešnje, trebat će ti još manje vremena za pripremu. Spremna?
Sastojci:
150-200 grama trešanja (očišćenih)
200 ml mlijeka po izboru (ja sam ovdje koristila rižino, ali slobodno upotrijebi zobeno mlijeko, ono od badema, lješnjaka, kokosa ili pak standardno kravlje mlijeko)
2 žlice sirovog kakaa
Postupak:
Trešnje operi i očisti od koštica. Stavi ih u blender. Dodaj mlijeko. Dodaj kakao. Izblendaj sve sastojke i ulij u kalupe za sladoled. Zamrzni na nekoliko sati ili do sutra. Kada izvadiš sladolede u kalupima za štapiće, ostavi ih nekoliko minuta vani prije posluživanja, tako da ih bez problema možeš izvaditi iz kalupa. Još jedan trik za lakše vađenje je da kalupe 20-ak sekundi držiš pod mlazom tople vode kako bi se sladoledi odvojili od stijenki, tako da ih možeš lakše izvaditi. Savjet! Ako ti ostane nešto smjese za ovaj sladoled, a već si popunila sve kalupe, smjesu popij kao fini smoothie ili napitak ili nakratko zamrzni u nekoj posudi i onda pojedi na žlicu. Dobar tek!
Recept je pripremila Tihana Lohinski za Gastro.hr. Još Tihaninih slasnih recepata pronađi na blogu Strawberry Soup, na istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.
Blidinje.NET/miss7zdrava.24sata.hr
