TORTA S LJEŠNJACIMA I KAVOM

Torta je dosta jednostavna za pripremu i ne oduzima puno vremena. Što se tiče prskanja sa kuhanom kavom, možete birati hoće li to biti turska ili instant kava, mada je meni omiljena turska kava. Obično torte zahtjevaju dodatni posao oko ukrašavanja, ali i ovakve varijante mogu biti lijepe, bez puno muke.

SASTOJCI:
BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
3 žlice brašna
2 žlice kakao praha
1/2 praška za pecivo
100 g prženih sjeckanih lješnjaka
kava za poprskati biskvit

KREMA:
120 g BAM tamne čokolade
200 g BAM namaza od kave i lješnjaka
400 g mascarpone sira
500 ml vrhnja za šlag

GLAZURA:
150 g BAM mliječne čokolade
150 ml vrhnja za šlag
50 g prženih sjeckanih lješnjaka

PRIPREMA BISKVITA

1. U zdjelu dodajte 4 bjelanjka, te izradite u čvrsti snijeg.
2. Potom u drugu zdjelu dodajte 4 žumanjka i šećer, miksajte da postane pjenasto.
3. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah.
4. U izrađene žumanjke dodajte pripremljeno brašno, sastojke pomiješajte.
5. Dodajte 2 žlice bjelanjaka, te izmiksajte.
6. Zatim dodajte preostale bjelanjke i kratko sjedinite pjenjačom.
7. Smjesi dodajte pržene sjeckane lješnjake i sve sjedinite.
8. Istresite i rasporedite na masni papir u kalup promjera 26 cm.
9. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 – 25 minuta.
10. Pečeni biskvit poprskajte sa kavom.
11. Ostavite da se ohladi.
12. Ohlađeni biskvit s obručem prebacite na tacnu.

PRIPREMA KREME

1. U zdjelu dodajte BAM tamnu čokoladu i BAM namaz od kave i lješnjaka. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta. Namaz možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se ohladi.
4. U drugu zdjelu dodajte mascarpone sir, ohlađenu čokoladu i vrhnje za šlag, te miksajte da dobijete lijepu kremu.
5. Kremu rasporedite preko biskvita.
   PRIPREMA GLAZURE
6. U zdjelu dodajte BAM mliječnu čokoladu i vrhnje za šlag. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
7. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
8. Zatim dodajte pržene sjeckane lješnjake i sjedinite.4. Ostavite da se prohladi.
9. Glazuru prelijte preko kreme.

Blidinje.NET/kolaci.biz