Sastojci
velicina solje 2,5 dl
1 1/4 solje Jabukovog pirea ( ili Ulja)
1 1/2 solja Secera
3 Jaja sobne temperature
2 solje Brasna
1 kasicica Sode bikarbone
1 1/2 kasicica Praska za pecivo
1/2 kasicice Soli
1 kasicica Cimeta
2 solje Izrendane mrkve
1 solja Kokosa
1 solja Sjeckanih oraha
1 kasicica Vanila ekstrakta
1 solja Usitnjenog ananasa iz konzerve zajedno sa sokom
Krema:
1 solja Omeksalog putera
450 gr Krem sira
2 kasicice Vanila ekstrakta
200-250 gr Secera u prahu
Priprema
1.
U vecu posudu staviti pire(sos) od jabuke ili ulje, secer i jaja pa sve dobro izmjesati.
2.
Zatim dodati brasno, sodu bikarbonu, prasak za pecivo, so i cimet pa sve opet dobro izmjesati.
3.
Na kraju dodati rendanu mrkvu, kokos, sjeckane orahe, ananas i vanila ekstrakt. Sve fino sjediniti i podjeliti na tri jednaka dijela.
4.
Podmazati tri odgovarajuca okrugla kalupa, sipati jednaki dio tijesta i staviti da se peku kore na 350 * C oko 30-35 minuta.
5.
Pecene kore ostaviti da se ohlade.
6.
Pripremiti krem: Izmiksati omeksali puter i krem sir, zatim dodati vanilin ekstrakt i na kraju dodati secer u prahu, sve dobro sjediniti. Gotovu kremu podjelitina tri dijela. Staviti prvu koru, zatim staviti jedan dio kreme, poklopiti drugom korom, drugi dio kreme, treca kora i treci dio kreme.
