Sastojci:
500 gr. krompira
malo vrhnja za kuhanje
1 jaje
oko 300 gr. piletine
1 glavica luka
1-2 cehna bijelog luka
malo soli, bibera i vegete
malo persuna
malo rendanog sira (mocarele ili nekog drugog)
Priprema:
Krompir skuhajte u slanoj vodi. Ocjedite, izgnjecite i krompiru dodajte malo vrhnja za kuhanje. Dodajte jaje pa izmutite.
Na malo ulja uprzite sitno sjeckanu piletinu sa zacinima. Dodajte oba luka i prodinstajte. Dodajte malo vrhnja za kuhanje i promjesajte. Vrecicu za slag napunite pripremljenim krompirom.
Nauljite tepsiju pa u tepsiji pravite krugove (gnijezda) od krompira. Gnijezda napunite krompirom, pospite sa malo sira i pospite sa malo persuna. Pecite na 200 C oko 15-20 minuta ili dok se sir ne otopi.
tortekolaci.com
