Za ovaj kolač odmah mi dođe pomisao koliko je mekan-sočan i još u kombinaciji sa plazma keksom zaista nešto što treba isprobati. Jedan dan sam se čula sa prijateljem koji mi je preporučio ovaj kolač i s obzirom da ga je nahvalio morala sam ga i sama isprobati. Inače volim probati svaki kolač u kojem ima plazma keks, jer mi je taj okus poseban. Sama priprema nije komplicirana, tako da ga preporučujem.
SASTOJCI
BISKVIT:
5 žumanjaka
300 gr šećera
300 gr brašna
15 žlica vode
1 prašak za pecivo
5 bjelanjaka
FIL:
120 gr šećera u prahu
250 gr margarina
300 gr mljeveni plazma keks
300 ml gaziranog soka od naranče
gazirani sok od naranče za natapanje kora
mljeveni plazma keks za posipati
PRIPREMA BISKVITA
Žumanjke izradite sa šećerom.
Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kratko sjedinite sa žumanjcima.
Nastavite dodavati vodu.
Na kraju lagano pjenjačom ili kuhačom umješajte izrađene bjelanjke.
U tepsiju promjera 24 X 37 cm postavite masni papir i ulijte pripremljenu smijesu.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko25 min.
Ostavite biskvit da se ohladi, te ga prerežite vodoravno.
PRIPREMA FILA
Margarin sobne temperature izradite sa šećerom u prahu.
U posebnoj posudi pomiješajte mljeveni plazma keks sa sokom.
Pomiješajte izrađeni margarin sa keksom i dobro sjedinite.
SLAGANJE
Biskvit.
Malo natopiti gazirni sok.
Fil, ostavite malo za završni sloj.
Biskvit.
Malo natopiti gazirani sok.
Ostatak fila.
Posipajte mljevenim keksom.
Stavite u frižider da se stegne.(recipeci.com)
