Mliječna peciva:
50 g omekšalog maslaca
150 ml mlakog mlijeka
1 mala žl instant kvasca
30 g šećera
1 mala žličica soli
325 g glatkog brašna
– zamijesiti glatko mekano tijesto. Ostaviti da odmori svega 5 min. Zatim na pouljenoj podlozi oblikovati valjak, podijeliti tijesto na 12 kom. Cca 52 g svaki. Oblikovati loptice j slagati u lim premazan maslacem i obližen pek papirom. Prekriti celofanom i ostaviti pokriveno na toplo da narasta 1 sat. Premazati jajetom razmućenim sa malo mlijeka i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180* 20 min. Poželjno je da rešetka bude na nižoj razini kako gore ne bi dobile previše boje. Fine i mekane, naravno najbolje dok su još tople. Savršene i za dječje roćkase kao burger peciva. Ukoliko želite još pahuljastije – koristite visokoproteinsko namjensko brašno.
Za više recepata posjetite službene profile Just Kate Bake na linku:
✓ YouTube
✓ Instagram
✓ Facebook
Blidinje.NET
