Tako vam je to kada vam jagode u vrtu rode odjednom i ne znate što bi sa njima… prije jedno par godina rodio se ovaj kolač koji je neizostavan za ovo doba godine. Priprema je jednostavna i brza. Nadam se da ćete guštati u njemu kao i mi.
Sastojci
Biskvit:
6 jaja, 30 dag šećera, 30 dag brašna, 12 žlica vode
Krema:
1 kg jagoda, 0,60 l vode, 30 dag šećera, 2 pudinga od vanilije, 2 vanil šećera
Preljev 0,50 l slatkog vrhnja
Priprema
Umutite jaja zajedno sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svjetložute boje. Dodajte i umutite brašno, te na kraju 12 žlica vode. Izlijati u veliki pleh presvučen papirom za pečenje i peći na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja vam ne mogu reći jer, iskreno nisam pazila, (najbolje je pikati ga čačkalicom, kolač je jako brzo pečen jer je tanak). Pazite na tijesto da vam se ne prepeče jer će vam se jako mrviti onda.Dok se biskvit peče očistite jagode i prerežite ih na pola. U veći lonac stavite vodu i šećer da prokuha pa zakuhajte puding. U kuhani puding umiješajte jagode.Na vrući biskvit stavite vruću kremu i sve zajedno stavite da se ohladi. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite jagodama.
coolinarika.com