Ima dana kada mi se ne da puno zadržavati u kuhinji, a jede mi se nešto slatko! Pa evo ideje za takve dane! 🙂
Sastojci
1 omot lisnatog tijesta
4 žumanjka
2 cijela jaja
10 dag šećera
2 vanilin šećera
5 dl mlijeka
3 žlica višanja
3 žlica soka iz kompota višanja
2 dl slatkog vrhnja
Priprema
Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite pravokutno te stavite u pleh za muffine. Pecite oko 20 minuta na 180°.
Mlijeko stavite zakuhati. U međuvremenu žumanjke, jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksajte. Kada mlijeko zakuha dodajte smjesu i miješajte dok ne zavri. Pustite da se ohladi. Napravite šlag i dodajte ga u ohlađenu smjesu!
Višnje i njihov sok zakuhajte i dodajte malo šećera (2-3 žlice) i izmiksajte sa štapnim mikserom na kratko (po želji možete dodati pola žlice gustina radi gustoće).
Lisnato tijesto napunite kremom i prelijte umakom od višanja!
Poslužite rashlađeno! 😀
Izvor: gastro.hr
