Da se nešto fino i slatko može ispeći sa samo nekoliko osnovnih sastojaka je već opće poznata stvar. A mramorne kakao kocke sa sirom i pravi su dokaz te tvrdnje.
POTREBNO:
Za biskvit:
4 jaja
150 g maslaca
8 žlica šećera
8 žlica brašna
5 žlica kakaa
1 prašak za pecivo
Za kremu:
3 mala sirna namaza
2 jaja
3 žlice šećera u prahu
PRIPREMA:
Za biskvit miksati jaja sa šećerom dok ne postanu svjetlo žuta masa, pjenasta. Dodavati tada postepeno brašno, otopljeni maslac, kakao i prašak za pecivo. Dobivenu biskvitnu smjesu rasporediti u lim za pečenje preko papira za pečenje.
Za kremu pjenjačom mutiti jaja sa šećerom pa dodati i sirni namaz. Krema treba biti glatka i mekana. Preko biskvitne smjese u limu žlicom rasporediti žutu kremu pa napraviti spiralni efekt tako što ćete žlicom povlačiti kremu u svim smjerovima kroz biskvitnu smjesu. Kolač peći u pećnici zagrijanoj na 180C 20-25 minuta. Mramorne kakao kocke sa sirom mogu se poslužiti odmah dok su tople, izrezane na kocke ili pak kada se ohlade.
recipeci.cm
