Lagani zalogaji i miris roštilja sve su što nam treba za vrijeme ljetnih vikend odmora
Meso marinirajte u aromatičnoj marinadi od limuna i češnjaka, a zatim ga samo nekoliko minuta pecite na grillu. Ovako pripremljeno meso idealno će se složiti uz sezonsku salatu od krastavaca i fini, hladni umak od grčkog jogurta, limuna, maslinovog ulja i svježeg začinskog bilja.
Potrebno vam je:
500 g piletine
2 žlice meda
2 režnja češnjaka
1 čili papričica
Maslinovo ulje
Sol, papar Limun
Priprema:
Piletinu nasjeckajte na kockice pa je ubacite u veću posudu. Češnjak pretvorite u pastu sjeckanjem i jakim pritiskom noža. Dodajte sitno sjeckani čili i dobro pomiješajte. Mesu dodajte maslinovo ulje, med, pastu od češnjaka i čilija, sol i papar. Dobro pomiješajte kako bi se svi sastojci povezali pa spremite u hladnjak na najmanje sat vremena. Meso nabodite na štapiće za ražnjiće i pecite ih na roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Kada su gotovi, svaki ražnjić pokapajte limunovim sokom.
gastro.hr
