Šparoge je moguće pripremati na puno načina – na salatu, u rižotu, u juhama, s tjesteninom… Za ovaj recept potrebno vam je minimum sastojaka, točnije samo dva, a uz to je i priprema jako jednostavna.
Potrebno vam je:
20 komada šparoge
10 kriški pršuta
papar
Priprema: Šparogama odstranite donji vlaknasti dio podanka, a kriške pršuta prerežite na pola. Svaku šparogu omotajte polovicom kriške pršuta. Omotane šparoge poslažite na lim za pečenje obložen masnim papirom tako da krajnji rub kriške pršuta okrenete dolje kako bi se „zapečatio“. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 7-8 minuta. Šparoge zatim uz pomoć kista premažite masnoćom koju je pustio pršut, začinite ih paprom pa vratite u pećnicu na još 7-8 minuta, dok ne omekšaju.
Blidinje.NET/gastro.24sata.hr
