Pomoću samo tri sastojaka i malo dobre volje, zasladite se ovim fantastičnim desertom! Ova torta će postati vaš omiljeni desert jer je nevjerojatnog ukusa, jednostavno se priprema i potrebna su vam svega tri sastojka. A tko još ne voli čokoladnu tortu? Punoća ukusa i topljenje u ustima glavni su aduti ovog jednostavnog recepta za čiju pripremu su dovoljna samo tri sastojka.
Potrebno vam je:
175 g tamne čokolade
7 jaja
140 g maslaca
Priprema: Pećnicu zagrijte na 130 stupnjeva. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu natrgajte na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umiješajte na kockice narezan maslac, miješajte dok se ne rastopi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i u jednoj posudi pjenasto umutite žumanjke i dodajte im, lagano miješajući, ohlađenu smjesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka, i žlicu po žlicu dodajte u prethodno pripremljenu smjesu nježno miješajući dok smjesa ne postane homogena. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa. Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala biti mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, izrežite toplim nožem i poslužite uz lagano tučeno slatko vrhnje ili svježe jagode ili maline.
Blidinje.NET/gastro.24sata.hr
