Ovo su čupavci iz mamine bilježnice. Super je što oko ovog kolača nemate puno posla, a dobijete jedan jednostavan, ukusan i sočan proizvod. Zasučite rukave i bacite se na pripremu.
SASTOJCI
- 30 dkg brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 5 dkg margarina
- 25 dkg šećera
- 2 dcl mlijeka
- FIL:
- 2 dcl mlijeka
- 10 dkg čokolade
- 20 dkg margarina
- 25 dkg šećera
- ZA UMAKANJE:
- 20 – 30 dkg kokosa
VIDEO RECEPT:
ČUPAVCI – KORAK PO KORAK
1. Prvo izradite bjelanjke u čvrsti snijeg.
2. Žumanjke, šećer, margarin sobne temperature izradite mikserom.
3. Dodajte mlijeko i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo.
4. Izrađene bjelanjke dodajte i sjedinite sa kuhačom.
5. Tepsiju pouljite i posipajte brašnom, te ulijte pripremljenu smjesu. Moja tepsija je promjera 21 X 36 cm, ali ako želite manje kockice možete uliti u tepsiju malo većih dimenzija.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
7. Ostavite da se ohladi.
8. Biskvit izrežite na jednake kockice.
9. Za fil mlijeko, čokoladu, margarin i šećer prokuhajte na laganoj vatri.
10. Kockice umačite u vrući fil.
11. Odmah nastavite umakati u kokos.
Blidinje.NET/kolaci.biz
