Jednostavna musaka sa sezonskim povrćem i sirom predstavlja savršen ručak
Sastojci
350 g tikvice, zelene
300 g patlidžan
300 g rajčica, crvena
600 g mozzarella
0.5 l vrhnje za kuhanje
1 kom žumanjak kokošji (sirovi )
Priprema
1 Tikvice i patlidžan narežite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, prepržite s obiju strana i odložite na papir da upije ulje.
2 Rajčice narežite na kolutove i pustite da se ocijede.
3 Mozzarellu ili gaudu krupno naribajte; vrhnje i žumanjak dobro izmiješajte. U nauljen lim za pečenje naizmjence redajte tikvice, sir, patlidžan, sir, tikvice, sir, patlidžan, sir i na vrhu rajčicu.
4 Prelijte vrhnjem i pecite u pećnici na 180°C od 45 do 50 minuta.
Blidinje.NET/gastro.hr