Možda za pripremu torte Caprese ne treba puno vremena ili sastojaka, ali jednom kada ju probate, zaboravit ćete na sve ostale slastice – oduševite ukućane ovom jednostavnom delicijom!
Sastojci:
125 g blanširanih badema
125 g tamne čokolade
125 g maslaca
125 šećera
3 jaja, odvojiti bjelanjke i žumanjke te ostaviti na sobnoj temperaturi
Priprema: Namazati maslacem kalup promjera 20 cm Zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva Bademe samljeti u blenderu Čokoladu rastopiti na pari pa dodati maslac i miješati da se sjedine sastojci Dodati šećer i bademe Miješati da se smjesa malo rashladi pa dodati žumanjke i miješati da se sjedini Bjelanjke izmiksati u snijeg pa umiješati u smjesu čokolade i badema Preliti smjesu u kalup i peći oko 40 minuta – dok čačkalica ne izađe čista Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se sasvim ohladi pa posipati šećerom u prahu.
gastro.hr
